Az egyszerű és klasszikus: 123 lépésről lépésre recept, Jane Hornby, Joshua David Stein, Phaidon A nélkülözhetetlen, lépésről lépésre elkészített receptkönyv házi szakácsoknak – a „legjobbak legjobbjai” három Phaidon bestsellerből Egyszerű és klasszikus egy új gyűjtemény Jane Hornby legjobb receptjeinek a bestsellerek közül Mit kell főzni és hogyan kell főzni , Fresh & Easy>
The Grain Bowl, Nik Williamson, Phaidon Ízletes fogás a legújabb szuper élelmiszer-ételből, innovatív gabona-, mag- és rizsreceptekkel, amelyek ideálisak a mindennapi egészséges táplálkozáshoz A gabonás tálak és a zabkása tápláló tulajdonságaikkal ütik fel a híreket. Az éttermek világszerte gabonaalapú ételeket adnak étlapjukhoz – és nem csak reggelire. Ezek a receptek>
Ez a vaskos kötet a konyha alapjait vizsgálja, kezdve annak legkorábbi forrásaival. A termék minden elemét, eszközeit és az ételkészítéshez szükséges készségeket nyomon követve olyan időszerű kérdéseket tesz fel, mint: a nyers étel kiválasztása főzés-e, vagy a főzés akkor kezdődik, amikor speciális eszközöket alkalmaznak annak adaptálására? Az étel nyers állapotában>
A várva várt szakácskönyv Jeremy Foxtól, a kaliforniai séftől, aki újradefiniálja a zöldségalapú konyhát globális vonzerővel Jeremy Fox, aki a zöldségekkel való főzés megváltoztató megközelítéséről ismert, először a Michelin-csillagos Ubuntu étteremben tette le nevét a Napa-völgyben. Ma ő Amerika egyik legtöbbet beszélt séfje, akit a Los Angeles-i étteremben, a Rustic>
A The Vegetarian Silver Spoon olasz vegetáriánus receptek válogatása. Tele csupa friss inycsiklandozó ötlettel. A receptek a klasszikus vegetáriánus ételektől az olasz kulináris ételekig terjednek. Szerintünk nem csak a vegák fogják kedvelni ;) Részletek Termékméret: 270 x 180 mmISBN: 9781838660581Oldalszám: 384 Keménykötésű 80 illusztráció Angol nyelvű Szállítási információk Magyarország területén belül minden>
75 hibabiztos recept finom fagylaltokhoz és zselatikához a világ legmegbízhatóbb és legkeresettebb olasz szakácskönyv-sorozatából. Olasz főzőiskola: Fagylalt ennek a hibabiztos olasz szakácskönyv-sorozatnak a legújabb tagja. Lépésről lépésre szóló utasítások és fényképek végigvezetik az olvasókat az előkészítési folyamaton, és minden alkalommal biztosítják a sikert. A fejezetek a fagylaltokat, sorbeteket, fagyasztott desszerteket és>
A világ egyik legimádottabb konyhájának friss áttekintése – nagyon kedvelt klasszikusok kreatív fordulatokkal a mai szakácsok számára Big Mamma Cucina Popolare okos kortárs pörgetést tesz a hagyományba, több mint 120 finom, könnyen elkészíthető, ötletes recepttel. A világ egyik legizgalmasabb és legsikeresebb olasz éttermi csoportjával együttműködésben készült, lendületes és hozzáférhető könyvben szereplő>
A világ legnépszerűbb és egyben öregebb konyhájának, a kínai konyhának átfogó bibliája. A szuper best seller Phaidon által kiadott, több millió példányszámban eladott szakácskönyv sorozat egy újabb tagja. Több mint 560 receptet gyűjt össze ez a könyv az ízletes és autentikus kínai konyhából, amelyeket otthon is elkészíthetünk. A könyv rávilágít a kínai>
Az Osteria Francescana Olaszország legünnepeltebb étterme. A séf, Massimo Bottura a kortárs művészetből inspirálódik és az olasz tradicionális ételeket innovatív módon gondolja újra. Modern, izgalmas megközelítése három Michelin csillagot és előkelő helyet jelent számára a világ 50 legjobb étterme között.A Never Trust a Skinny Italian Chef tisztelgés Bottura 25 éves karrierje és>
A Bread is Gold az első olyan szakácskönyv, amely körbejárja az élelmiszerpazarlás témáját, és olyan recepteket gyűjt össze, amelyek segítségével ötletet ad arra, hogy a múlhéten megmaradt ételeket, hogyan lehet újra felhasználni és felturbózni. A könyv a világ legjobb séfjeinek, köztük Daniel Humm, Mario Batali, René Redzepi, Alain Ducasse, Joan>
