Cuba: The Cookbook By Madelaine Vázquez Gálvez, Imogene Tondre

14.990 Ft

Autentikus házi receptek gyűjteménye az egzotikus Kubából, melynek konyhája híres élénk színeiről és intenzív ízvilágáról. A Cuba: The Cookbook az első átfogó dokumentációja a különleges sziget kortárs szakácsművészetének. A kötet 350 otthon is elkészíthető receptet tartalmaz, emellett bepillantást enged a kubai kultúrába, amelyen érezhető a spanyol, a kínai és a szovjet befolyás egyaránt. Készíts ínycsiklandozó előételeket valamint rizsből, halból, különböző húsokból, zöldségekből, tojásból készült főételeket és desszerteket a könyvben szereplő, könnyen érthető utasítások segítségével.

Részletek
Formátum: kemény kötéses
Méret: 270 x 180 mm
Oldalak száma: 432
Illusztrációk száma: 140
ISBN: 9780714875767
Nyelv: ANGOL

A szerzőről
Madelaine Vázquez Gálvez több, mint 30 év kulináris tapasztalattal rendelkezik: üzemeltetett éttermet Kubában, számos kubai szakácskönyvet kiadott, főzőshow-t vezetett, a Slow Food Caribbean mozgalom élére állt és Kuba legkiterjedtebb gasztronómiai témájú könyvgyűjteményével büszkélkedhet. Imogene Tondre írónő pedig az elmúlt évtizedben Kubában élt és a havannai egyetemen szerzett mester diplomát Kubai Ételkultúra szakon.

Magyar
HU